Friiio... friio... frio... acompanhado de uma chuvinha!
Nada melhor que uma sopinha para rebater o frio, e promover aquele aconchego quentinho e gostoso...
Então, uma receitinha deliciosa de sopa bem temperada!
Ingredientes:
1 bandeja de ravióli
(pode ser de queijo, carne ou frango! o q mais gostar...)
500 grs de carne de frango moído
Óleo ou manteiga para refogar
Cebola ralada à gosto
alho moído à gosto
tomate picadinho para refogar
gengibre em pó
1 pacote de creme de cebola
Abobrinha ralada
Cenoura ralada
Batatinha ralada
Mandioquinha ralada
Preparando:
Cozinhe o ravióli e deixe separado.
1)Numa panela grande, refogue na manteiga ou óleo a cebola, alho e depois o tomate... Nesta sequencia!
Depois coloque a carne de frango moída (em Joinville,SC é comum pedir isso nos açougues, eles moem na hora pra ti)
e refogue junto.
2)Neste refogado, coloque água fria até encher a panela (+-) e dissolva o creme de cebola, misture bem e deixe cozinhar por uns 8'(min).
3)Coloque os legumes ralados, pode substituir como quiser.
4)Junte o ravióli já cozido e finalmente coloque um cheiro verde, misture tudo e deixe ferver por uns 3 a 4' (min)..e pronto!
Só servir!
P.S. Recentemente fiz esta receita e acrescentei um pouquinho de gengibre em pó.
Dica: Sirva com croutons!
(É uma torradinha de pão com orégano)
bjks
